PSICOLOGIA Y DIABETES

Empezaré esta nota, hablando como madre de un DULCE LUCHADOR, pero a la vez tengo el contexto, el entendimiento y la explicación de todo lo que impera el factor emocional, por ser, también, especialista en Psicología. 

 

Cuando llega la noticia de iniciar una condición nueva de vida, pues es algo complicado de adaptarse, muchos le llaman "aterrador", pero se diría que el vivir día a día igualmente es entender el manejo de estar con los pies bien puestos en este mundo, porque no es fácil adaptarse a cambios, conflictos o limitaciones que nos da el lidiar con nuestro andar. 

 

En el ámbito emocional, toda la familia tendrá que tomar riendas para que superen muchos factores que jueguen en contra de NO dejar de lado la unión, por ejemplo, en lo que concierne a la condición de vida en Diabetes, más bien muchos toman los sentimientos de culpa, como arma inadecuada, ya que en realidad nadie tiene la culpa de nada, es únicamente adecuarse y aceptar o tomar conciencia de lo que se tendrá que hacer de ahora en adelante. Pero se sabe que el humano no acepta muchas veces los cambios, todo lo quiere vivir a momento y "bien". Al inicio y en el trayecto del vivir con diabetes hará que hasta mejoremos en calidad de vida, comeremos mejor, nos inclinaremos a tener actividad física, No dejamos de ser los mismos. Por eso es importante, grandemente, que se sume a todo esto la educación adecuada y constante, acerca de una nueva forma de vivir, algo novedoso, algo que me hará vivir mejor y con calidad. Por eso la labor en conjunto de especialistas y que tenemos que unir a familias, no meramente ver al paciente en sí.

 

Los psicólogos tendremos que estar preparados en saber qué es la Diabetes, y cómo dar la guía de manejo de situaciones ante una familia. Y, sí pues, el paciente no es solo, él pertenece a una familia, por lo tanto es un TODO, y ahí a formar cadena de familias, para que se entienda, que cuando llega a casa una condición crónica, no es que llegó lo peor ni lo mejor, pero sí lo superable, lo manejable para aprender a vivir sin reparos, sino con aprendizajes que harán que todo vaya encaminado. Guiar de que se tiene que tomar esa CONCIENCIA, esa aceptación, para prepararse a eso NUEVO, pero no terminal.

 

La Diabetes es una condición que se manejara, de ahí en sus avances con la tecnología y la misma medicina, el humano tendrá que recibir guías, recomendaciones y tratamiento mejorado para poder siempre batallar contra algo crónico, o sea de por vida, pero que igual se continúa siendo el mismo.

En referencia con la diabetes tipo1, puntualmente, es fundamental que se enseñe a disciplinarse para que la condición de vida sea igual a calidad de vida, pues los niños, adolescentes y jóvenes, tienen un mundo, aún, por delante!.

 

Debemos ir a lo directo, CUÍDATE, VIVE FELIZ, EN PAZ, ERES EL MISMO, SOLO QUE AHORA TIENES ALGO PORQUE VIVIR MEJOR!.

 

Lic. Psic. Gina Bazán

DELEGADA ASOMUNDI, PERÚ

 

DECLARACIÓN DE INTENCIONES DE ASOMUNDI

Queridos amigos y amigas: 

Me conocéis a través de las redes sociales como Fundador y Presidente de la ASOCIACIÓN MUNDIAL DE DIABÉTICOS - WORLD DIABETICS ASSOCIATION  y hasta aquí os habéis ido haciendo una idea de la tarea que me he impuesto.

Soy mayor pero infatigable, gozo de buena salud y añado que del camino que me he propuesto no me apartará nadie, ya que estoy convencido de que es correcto y provechoso para las personas con diabetes de todo el mundo.

Alguien me ha dicho recientemente que esto es "solo" el principio, pero yo añadiría que realmente es el fin del principio. Desde que empecé esta labor con un espíritu inquebrantable declarándole la guerra a la diabetes con todos los medios que he tenido a mi alcance, y de esto hace ya 35 años, no puedo decir cuándo llegaremos al final.

Añado con especial énfasis que ASOMUNDI está conformado por mí y mi valioso equipo, ya que tengo personas que colaboran conmigo tanto en la sede central de la Asociación, como los delegados y delegadas que ya ejercen en varios países.

No sabemos el tiempo que tardará en llegar la curación de esta silenciosa y traidora enfermedad, pero mientras llega ese momento tenemos que lanzarnos con arrojo y brío y  mejorar la calidad de vida de las personas con diabetes.

Desde la ASOCIACIÓN MUNDIAL DE DIABÉTICOS - WORLD DIABETICS ASSOCIATION nuestros objetivos son clave: Reclamar los derechos de las personas con diabetes, Evitar discriminaciones, Proporcionar a los diabéticos la póliza de seguros de salud y Facilitar la investigación para la cura de la diabetes. Apoyar los proyectos y programas de Educación en Diabetes.

Todos sabéis que no hay un solo lugar en el mundo en el que las personas con diabetes estén atendidas por completo. Me viene a la memoria las reclamaciones en Asturias y la solicitud de las agujas adecuadas en Andalucía, y otras carencias no solo en España sino en el resto del mundo, campañas a las que hemos prestado nuestro apoyo incondicional.

Ahora bien, desde nuestra entidad no tendríamos la capacidad de llevar a cabo todos los objetivos enunciados "sin vuestra colaboración", es una asociación recién fundada, pero con el tiempo y el esfuerzo de todos siempre se consiguen las metas propuestas.

Un abrazo,

Salvador Palomo
Presidente
ASOCIACIÓN MUNDIAL DE DIABÉTICOS - WORLD DIABETICS ASSOCIATION




 

Evolución Sagrada Familia

Cada día miles de personas visitan la Sagrada Familia y muchos entre ellos diabéticos.
Os dejamos este vídeo para que podáis disfrutar de la Evolución que está teniendo la Sagrada Familia. ¿Verdad que es una maravilla?

Recetas adaptadas a una alimentación saludable para personas con diabetes

POSTRE DE GELATINA DE SABORES 
Número de porciones: 10
Calorías por porción: 13 gr
Carbohidratos: 1,8 gr                              Grasas: 0 gr                               Proteínas: 1,6 gr

 

Ingredientes: 
  • 2 tazas de leche descremada 
  • 10 sobres de edulcorante
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • 1 sobre de gelatina dietética de limón 
  • 1 sobre de gelatina dietética de mora o fresa
  • 1 sobre de gelatina dietética piña
  • Vainilla al gusto
 

Preparación:
1. Prepare la gelatina por separado utilizando 3/4 de taza de agua caliente y 3/4 de taza de agua fría. Vierta sobre moldes planos y deje cuajar. Parta en cuadraditos.
2. Licue la leche, la vainilla y adicione la gelatina en forma de hilo (disuelta previamente en 1/2 taza de agua fría) y el edulcorante.
3. Integre esta salsa en las gelatinas de sabores. Vierta en un molde y refrigere hasta que cuaje (aproximadamente 15 minutos). 


Claudia Gamboa Oliveros 
Nutricionista Dietista - Educadora en diabetes 

 
 

Recetas adaptadas a una alimentación saludable para personas con diabetes

STRUDEL DE MANZANA
Tamaño por porción: 70 gr
Calorías: 148
Grasa total: 8 gr                             Carbohidratos: 17 gr                               Proteínas: 2 gr


 
Ingredientes: 
  • 1 tapa de masa para tarta de hojaldre
  • 1 lámina de hojaldre (250 gr)
  • 350 gr de edulcorante
  • 250 gr de manzana
  • 2 cucharadas de canela en polvo
  • 30 gr de uvas pasas
  • 2 cucharadas de pan integral rallado
 

Preparación: 

1. Remojar las uvas pasas en agua caliente durante 20 minutos.
2. Colocar en un recipiente las manzanas partidas en rodajas finas, la canela, el edulcorante, las pasas y el pan integral.
3. Espolvorear la mesa de trabajo con harina y estirar sobre ella la lámina de hojaldre.
4. Acomodar el relleno sobre el hojaldre, enrollar y llevar al horno precalentado durante 30-40 minutos a temperatura de 180 º C.
5. Cuando esté dorado sacarlo del horno y decorarlo al gusto.
6. Puede comerse frío o caliente. 


Claudia Gamboa Oliveros
Nutricionista Dietista - Educadora en diabetes




 
 

Recetas adaptadas a una alimentación saludable para personas con diabetes

 
POLLO RELLENO
 
Porciones: 4
Calorías: 288 por porción 
Proteínas: 35 gr                                Carbohidratos: 10 gr                                       Grasas: 12 gr


Ingredientes: 
. 600 gr de pechugas de pollo sin piel
. 100 gr de almendras
. 1 huevo grande
. 100 gr de queso semigraso rallado
. Orégano al gusto 
. 2 dientes de ajo
. Uvas pasas (4 por porción)
. Sal y pimienta al gusto

Para la salsa de vino:
. 1 taza de vino tinto
. 1 taza de caldo sin grasa 
. 1 cucharada de almidón de maíz
. 1 cucharada de endulzante no calórico

Preparación:
1. Hacer un corte en las pechugas desde un lado sin llegar al otro para que no se separen.
2. Preparar un caldo de pollo y verduras, esperar que se enfríe y retirar la grasa.
3. Mezclar el huevo, queso rallado, orégano y ajo hasta que quede como una pasta espesa.
4. Rellenar las pechugas con la mezcla anterior.
5. Adicionar las uvas pasas y las almendras.
6. Enrrollar las pechugas y cerrarlas con la ayuda de palillos, atar las pechugas con hilo.
7. Colocar las pechugas en una plancha para asar, pincelarlas con mantequilla derretida y cocinar en horno medio durante media hora o hasta que quede al gusto.

La salsa: 
Disolver el almidón de maíz en el caldo frío. Calentar el vino con el endulzante, agregar el caldo y remover a fuego mínimo hasta que la salsa espese. 


Claudia Gamboa Oliveros 
Nutricionista Dietista - Educadora en diabetes